Foeniculum vulgare Mill

Gal: Fiuncho.

Cat: Fenoll.

Esk: Anisbezarra.

Cast: Hinojo.


Es planta perenne, glauca, glabra, de tallos recios y estriada, ramificada en su parte superior y hueca en su parte más ancha de sus tallos. Su hojas son de perfil triangular, divididas varias veces ( tripinatisectas), con foliolos filiformes, dispuestas de forma alterna en el tallo sobre el que se van reduciendo en tamaño cuanto más arriba se sitúan, éstas quedan reducidas a su vaina ( pecíolo) y un pequeño apéndice foliar.
Las flores, con cinco pétalos amarillos y cinco sépalos soldados (ovario ínfero del que salen dos estilos), se disponen en umbelas compuestas, sin brácteas; con radios desiguales en las umbelas terminales y laterales.
Su fruto es un diaquenio (mericarpo) soldado que se separa de ordinario al madurar, llevando sus estilos curvados en sentido opuesto (anises) y, cinco costillas .
Florece entrado el verano y llega, en ocasiones, hasta noviembre.
Sus semillas se usan para condimentar las castañas; sus tallos y hojas , además de ser comestibles, se usan para armar los mayos.
La familia de las umbelíferas esta plena de plantas utilizadas en cocina, como es el caso de Daucus carota, la zanhoria; Pimpinella anisum, anís, de origen asiático, se cultiva por sus frutos aromáticos ricos en anetol, ( sustancia que le da el sabor típico, como es el caso del hinojo.) y sus propiedades carminativas; el eneldo ( Anethum graveloens) ; el cilantro (Coriandrum sativum); el comino, el perejil ( Petroselinum). También engloba plantas con princípios activos muy tóxicos, como es la cicuta de Sócrates (Conium maculatum.) ; nabo del diablo ou, pé do demo, (Oenanthe crocata.)
La planta crece desde los 0-1200 m, en especial en zonas bajas; cunetas, terrenos o cultivos abandonados, matorrales. Su área de distribución va desde: Península Ibérica, W y S de Europa, N de África, Macaronesia, Anatolia, W y C de Asia.

Tipo biológico; hemicriptófito, yemas de recambio al nivel del suelo o, inmediamente por debajo de éste,
Ferula communis L. ( a comentar)...
Fotos: 3,4,5.

Osyris alba L. (Santalaceae.)

Gal: Xesta do mar, xesta mansa.

Cat: assots, giniesta blanca.

Cast: retama loca, guardalobo, espantalobo.

Llamada retama por su gran parecido con las plantas que llevan ese nombre de las leguminosas.
Osyris habita en lugares bien termófilos, supramediterráneos, tanto en encinares como en matorrales cerca de la playa, mismo en dunas. Con comunidades de plantas que engloban a Pistacia terebintus, Rhamnus alaternus.. etc.

Se trata de un arbusto de hasta 1,25 m, glabro (lampiño), bien masculino, bien femenino (dioico), con un intrincado de ramas verdes, estriadas, erectas, con hojas altenas de forma casi lanceoladas con un mucrón en su ápice, cada una de ellas lleva un solo nervio en su mitad inferior, sentadas sobres los tallos, sin pecíolo.
Sus flores, las masculinas, son pequeñas, poco vistosas, en las que se aprecia de forma patente un disco nectarífero; dispuestas en cimas, con brácteas en cada una de ellas, receptáculo acopado; con cuatro estambres opuestos y tres lóbulos, estos amarillos por dentro y verdes por fuera. En las plantas femeninas, su flores van sentadas, con perianto semenjante a las masculinas, con el ovario (ínfero,tricarpelar) alojado por debajo de la inserción de su corola (tépalos), en su receptáculo.
Su fruto, es una drupa de color naranja en su maduración.
La planta se distribuye por el S de Europa, N de África, Sw de Asia. En la Península Ibérica está presente en casi toda.Mallorca y Menorca. 0-1600m.

Tipo biológico: Fanerófito. (plantas herbaceas y leñosas que pasan la estación desfavorable con sus yemas a más de 25 cm del suelo.)


Las plantas de la familia Santalaceae son siempre arbustos o hierbas, hemiparásitas de raíz y, por excepción, en plantas extraibéricas, también parasita en ramas. El caso de Osyris es siempre de raíz y, lo hace sobre diversas plantas a las que acompaña. Se han dado casos de autoparasitismo.

Hemiparásito: además de hacer la fotosíntesis, se alimenta de su huésped.

Foto: Illa de Arosa. Bordeando la playa, asociada a diverso matorral.